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怎样做出美味的剁椒鱼头？

做出美味的剁椒鱼头需要以下材料： - 前几茎美味的剁椒 - 新鲜的鱼头（可以选择草鱼或者鲈鱼等） - 葱姜蒜，盐、味精、料酒适量 - 玉米淀粉适量 - 色拉油适量 以下是制作步骤： 1. 将新鲜的鱼头洗净，沥干水分。在鱼头两面切上斜刀口，增强入味。 2. 准备一个碗，加入适量的盐、料酒和鸡精，将鱼头放入碗中腌制约10分钟。 3. 锅中加入适量的色拉油，待油热后，将腌制好的鱼头放入锅中煎至两面金黄。 4. 另起一个锅，加入适量的色拉油，放入剁椒和葱姜蒜煸炒出香味。 5. 在煸炒好的剁椒中加入适量的水，煮沸后将煎好的鱼头放入锅中。 6. 加入适量的盐、味精和料酒，煮约10分钟，让鱼头入味。 7. 再用玉米淀粉勾芡，搅拌均匀后，继续煮约2分钟即可关火。 这样就做好了美味的剁椒鱼头，可以配饭食用。

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如何正确洗草莓

以下是正确洗草莓的方法： 1. 准备好大碗或盆子，并在里面加入清水。 2. 将草莓放入清水中，确保完全浸泡。 3. 轻轻搅动草莓，让水能够洗净表面的污垢和杂质。 4. 可以使用手轻轻摩擦草莓的表面，以去除一些顽固的污渍。 5. 将草莓从清水中取出，然后放在漏网或厨房纸巾上沥水。 6. 使用干燥的厨房纸巾或毛巾轻轻擦干草莓。 7. 检查草莓的表面是否有残留的污渍或杂质。如有需要，可以再次清洗。 8. 将干净的草莓放在容器中，准备食用或保存。 需要注意的是，洗草莓时不要使用肥皂或洗涤剂，因为这些化学物质可能会残留在草莓上影响口感和健康。此外，草莓应在食用前洗净，而不是在购买后立即清洗，以防止过多的水分进入草莓并使其更容易腐烂。

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